臭鳜鱼是全部具有私有风仪的传统菜肴，因其荒谬的制作工艺和浓郁的香味而知名。这说念菜固然名字中带有“臭”字，但本色上滋味鲜好意思，深受好多门客的意思。

臭鳜鱼发源于安徽省，尤其是徽州地区。在安徽，这说念菜被称为“臭鳜鱼”，是徽菜中的代表之一。它的制作步伐是将崭新的鳜鱼用盐、香料等腌制一段时辰，上海方阑科技有限公司使其产生一种荒谬的发酵气息， 苏州锦慧缘服饰有限公司随后进行烹调。这种私有的“臭味”本色上是由于微生物发酵产生的风仪物资， 衢州同城网 - 衢州综合门户信息网站|一站式生活服务平台临汾市凯升谦进出口机械制造公司历程烹调后，鱼肉变得雅致鲜活，香气扑鼻。

臭鳜鱼不仅在安徽土产货广受接待，也迟缓走向天下，成为好多餐厅的特色菜品。它不仅体现了徽菜注目原汁原味、肃肃火候的脾性，也展现了中国传统饮食文化中对食材惩办的私有智谋。

如今，臭鳜鱼仍是成为安徽饮食文化的紧迫标志之一，眩惑着越来越多的搭客前来品味。不管是土产货住户照旧外地搭客临汾市凯升谦进出口机械制造公司，王人能在这说念菜中感受到安徽深厚的饮食文化底蕴。